Сельдерей ( Apium graveolens)

История и мифы:  Латинское название образовано от кельтского «ароn», что значит «вода», и латинского «graveolens» - «тяготение». В сознании египтян и древних римлян сельдерей ассоциировался с погребальным обрядом и служил символом смерти и печали. Впрочем, практичные египтяне активно использовали сельдерей для снятия отека конечностей. Прежде произраставший на солонцеватых почвах Южной Европы, сельдерей в XVII веке стал возделываться итальянцами как огородное растение. Исходный дикорастущий вид обрел целый ряд культурных разновидностей. Все части богатого минералами ароматного растения используются в кулинарии, в частности при приготовлении супов и салатов в рамках диет с уменьшенным содержанием соли. Калпепер считал, что сельдерей «ликвидирует непроходимость женских органов» и тем самым оказывает благотворное влияние на репродуктивную способность женщины. Семена служат кормом для птиц, а корни и листья растения используются как средство, тонизирующее не-рвную систему, а также как приправа к блюдам.

Действие:  Ветрогонное; гипотензивное; стимулирует и нормализует менструации; повышает половую актив-ность (афродизиак); мочегонное; противовоспалительное; противоревматическое; тонизирующее; ус-покоительное.

Воздействие на сознание:  Одновременно оказывает успокоительное и тонизирующее действие на центральную нервную систему, благотворно сказывается на состоянии больных нервными расстройствами, возвращает им ощущение радости жизни.

Воздействие на тело:  Мочегонные свойства масла сельдерея помогут решать проблемы с весом, вызванные задержкой жидкости, и целлюлитом. Масло способствует очистке печени, мочевого и желчного пузыря. Может быть эффективно для очищения крови и выведения токсинов из организма. Широко используется для растворения скоплений мочевой кислоты в суставах и, как следствие, улучшает состояние страдающих ревматизмом, артритом и подагрой. Благодаря ветрогонным свойствам оказывает в целом позитивное воздействие на пищеварительный тракт. Особенно эффективно при вздутии живота. Считается, что масло сельдерея помогает решать проблемы сексуального характера, поскольку сни-мает беспокойство, успокаивает нервы. Одновременно успокоительное и бодрящее действие способ-но вызывать эйфорию. Таким образом, репутация масла как афродизиака, возможно, подтверждается практикой. Маслу сельдерея приписывают и способность понижать кровяное давление, что может вселять веру в свои силы тем, кто испытывает проблемы с сердцем. Будучи противовоспалительным средством, способствует снижению жара и положительно сказыва-ется на течение бронхита.

Воздействие на кожу:  Уменьшает отечность и красноту, вызванные перенасыщенностью жидкостью.

Сочетаемость:  Апельсин, базилик, гваяковое дерево, грейпфрут, Дудник лекарственный, каяпутовое дерево, лимон, липпия лимонная, пальмарозовое масло, розмарин, ромашка.